バーテンダーGordon

お手頃カルヴァドスをゲットしてきました。　クリスチャン・ドルーアン。　名前が長いので、当ブログ限定で『チャンドル』としておきます。　（注：他所では通用しませんょ。。） チャンドルはリンゴが丸ごと入った『ポム・ブリゾニエール』が昔から印象的で...

カルヴァドスの主材：リンゴの隠し味を探るため、洋ナシのブランデーを入手しました。　オードヴィー（Eau de Vie）〜ポワールウィリアム（Poire Williams） 若き頃の職場の冷凍庫には４種類のオードヴィーがあり、その中でポワール...

グレナディン・シロップ。 カクテル副材料として欠かせないノンアル素材で、ザクロ味のシロップです。　ザクロ果汁の含有は品によるところですが、色付けの役割が主体でしょうか（私見）。 カクテルレシピでは　　　主材料　+　ライム(レモン)　+　甘系...

カルヴァドス・ブラー・グランソラージュ（Boulard Grand Solage）をゲッチュー　リンゴを原料とする蒸留酒をアップルブランデー、そのノルマンディー産がカルヴァドスです。 私には『ノルマンディーって何処よ？』ですが、世界地図レベ...

樹々　JUJU　ジュジュ　日本製 アルコール38度はジンとしては控え目。　容量360cc、これまた控え目。　発売元（濱田酒造）によると、ジンでは標準的なジュニパーベリー（西洋ネズ）のほか、カモミール、オレンジピール、コリアンダーなど7種のボ...

お酒の記事は2012年2月以来12年ぶり。 今日はスピリッツ系のジンのお話です。 何年か前から近所のお店で37.5度のゴードンが売られてました。　私の名の元のゴードンも随分とヤワになったもんだと残念な気持ち（誤解）で、『47度から40度に下...